Мангальная зона на участке — это не просто место для готовки, а отдельное пространство для общения, отдыха и приёма гостей. Такое место удобно связывает дом, сад и уличную кухню, если его продумать по стилю, безопасности и функционалу. Ниже собраны пятнадцать рабочих идей, которые реально реализовать на типичном загородном участке в России.
Скачать каталог мангалов с бесплатным рисунком на выбор.
Открытая площадка с твёрдым покрытием
Самый простой формат — ровная площадка без навеса, но с надёжным негорючим основанием. Для этого выравнивают участок, укладывают плитку, брусчатку, камень или заливают бетонную плиту. Такой вариант подходит, если хочется не тратиться на сложные сооружения и начать пользоваться зоной уже этим сезоном.
Чтобы пространство выглядело завершённым, рядом ставят стол и несколько стульев или лавок. По периметру можно пустить невысокий бордюр, а границу с газоном оформить декоративным щебнем или низкими кустарниками.
Полузакрытое место под лёгким навесом
Навес решает вопрос с жарким солнцем и дождём, но не превращает площадку в полностью закрытое помещение. Каркас делают из металлопрофиля или бруса, кровлю — из поликарбоната, металлочерепицы, профлиста. Такая конструкция подходит для круглого стола, пары кресел и комфортной готовки в переменчивую погоду.
Важно не подводить кровлю вплотную к источнику открытого огня: сверху оставляют зазор, обеспечивают тягу и отвод дыма. По бокам навес дополняют легкими шторами, решётками или перголой с вьющимися растениями.
Компактный уголок у забора
Если участок небольшой, зону готовки удобно “спрятать” в угол у глухой стены или забора. Для этого находитcя участок, который и так мало используется — теневая сторона, торец участка, тупик дорожки. Там размещают жаровню, небольшой столик, пару лавок или кресел.
Чтобы угол не казался тесным, заднюю стену оформляют вертикальным озеленением, деревом, фасадными панелями. Живые или декоративные экраны создают ощущение уединённого “кармана” и визуально расширяют пространство.
Зона рядом с баней или СПА
Практичный вариант — разместить мангальную зону рядом с баней или уличным СПА-блоком. Коммуникации уже подведены, есть место для отдыха, люди собираются здесь естественным образом. После парилки удобно выйти, посидеть в зоне отдыха, приготовить закуску.
Чаще всего печь или жаровню ставят на террасе бани или на отдельной площадке, связанной дорожкой. При этом учитывают розу ветров, чтобы дым не шёл прямо на дверь парилки и окна моечной.
Терраса при доме с местом для готовки
Если дом имеет большую террасу, логично выделить на ней “кухонный” угол. Здесь размещают очаг, рабочую поверхность, мини-мойку, небольшой холодильник или шкаф для посуды. Зона отдыха (диван, кресла, обеденный стол) располагается чуть в стороне, чтобы дым, жара и брызги жира не мешали.
Такая планировка превращает террасу в полноценную летнюю столовую. Главное — продумать вентиляцию и отступы от деревянных конструкций, а также использовать негорючие материалы для фартука за очагом.
Беседка с очагом внутри
Отдельная беседка — формат для тех, кто готов вложиться в капитальное сооружение. Внутри размещают стационарный очаг, стол, лавки или кресла, иногда — диван и текстиль. Для круглогодичного использования беседку делают остеклённой, с дверью и, при желании, подводом электричества.
При проектировании важно разделить пространство на две логичные зоны: готовка и приём пищи. Между ними предусматривают безопасное расстояние, а над очагом — дымоход и вентиляционный зазор.
Открытая зона с живой изгородью
Живая изгородь превращает площадку в отдельную комнату под открытым небом. В качестве стены используют туи, можжевельник, боярышник или вьющиеся растения на шпалере. Такая “зелёная оболочка” защищает от ветра и взглядов соседей, добавляет тень и фон для мебели.
Внутри достаточно уложить плитку, поставить простую жаровню и стол. По вечерам хорошо работает гирлянда на шпалере или подсветка у основания кустов.
Место под перголой или каркасом
Пергола — это лёгкий каркас без сплошной кровли. Сверху — рейки, иногда частично закрытые тканью или ламелями. Под такой конструкцией организуют расслабленную зону с очагом, креслами, невысоким столиком.
Перголу часто оплетают виноград, девичий виноград, клематис. Получается полутень, приятная в жаркий день. Ночью каркас подчёркивают контурной подсветкой или фонарями на стойках.
Летняя кухня с барбекю-комплексом
Для тех, кто любит готовить не только шашлык, подойдёт формат уличной кухни. Здесь сочетают жаровню, печь под казан, возможно, коптильню, рабочие поверхности, мойку и шкафы для посуды. Конструкция может быть открытой под навесом или частично закрытой.
Такое решение требует более тщательного проектирования: учитывают подвод воды, электричества, канализации, защиту от дыма. В результате получается зона, где удобно провести весь летний день, не заходя лишний раз в дом.
Патио во внутреннем дворике
Если дом образует внутренний двор, удобно сделать там небольшое патио. Стены строения защищают от ветра, создают уют и приватность. Внутри размещают очаг, столик, кресла, несколько крупных контейнеров с растениями.
При таком решении обязательно планируют вытяжку и дымоход, особенно если дворик частично накрыт. Иначе дым будет задерживаться, создавая дискомфорт.
Идея с многоуровневой террасой
Участки с уклоном не всегда удобны, но для зон отдыха рельеф можно обыграть. На верхнем уровне располагают дом или беседку, на среднем — кухонный блок с очагом, на нижнем — зону посиделок у низкого огня или лаунж со шезлонгами.
Уровни связывают ступенями и подпорными стенками из камня, бетона или габиона. Точки обзора продумывают так, чтобы люди видели и огонь, и сад, не чувствуя изоляции.
Семейный уголок с качелями и гамаками
Тем, кто ценит неформальный отдых, понравится идея объединить место для готовки с мягкой зоной. Рядом устанавливают подвесные качели, кресла-коконы, гамаки или невысокие шезлонги. После еды гости переходят чуть в сторону, не мешая тому, кто ещё что-то доготавливает.